Bordreservation 35 43 05 66
Hors d'ouevre
Lidt til brødet
Oliventapanade, soltørret tomattapenade, artiskoktapenade. Alle tre naturligvis serveret med brød og smør
Oliventapanade, soltørret tomattapenade, artiskoktapenade. Alle tre naturligvis serveret med brød og smør
59 kr.
Vildt terrine og paté de Campagne
Serveres med sprød salat, syrlig kompot af havtorn, brød og smør.
Serveres med sprød salat, syrlig kompot af havtorn, brød og smør.
79 kr.
Trio af bruschetta
Trio af bruschetta 3 ovnristede brød toppet med tomat/mozzarella, serrano skinke/Aubergine chutney, vilde svampe/parmesan ost.
Trio af bruschetta 3 ovnristede brød toppet med tomat/mozzarella, serrano skinke/Aubergine chutney, vilde svampe/parmesan ost.
59 kr.
Rødbede og rucola salat
Med vinaigrette af æble cider. Toppet med valnødder, æbler, feta ost samt persille. Serveret med brød og smør.
Med vinaigrette af æble cider. Toppet med valnødder, æbler, feta ost samt persille. Serveret med brød og smør.
59 kr.
Dagens suppe
Spørg en af de søde unge mennesker fra baren om suppens ingredienser idag. Dagens suppe serveres med hjemmebagt brød og smør.
Spørg en af de søde unge mennesker fra baren om suppens ingredienser idag. Dagens suppe serveres med hjemmebagt brød og smør.
79 kr.
Hovedretter
Rustik tilberedt kanin
Tilberedt med røget bacon. Serveres med reduktion af fonden, puré af søde kartofler og braiserede grøntsager.
Tilberedt med røget bacon. Serveres med reduktion af fonden, puré af søde kartofler og braiserede grøntsager.
159 kr.
Boeuf A la Provence
Saftig rumpsteak serveret med en smagfuld tomatsauce og puré af kartoffel.
Saftig rumpsteak serveret med en smagfuld tomatsauce og puré af kartoffel.
149 kr.
Pandestegt torskefilet
Sauteret spidskål og tørrede tranebær på en bund af hvidvinssauce. Hertil serveres smørristede små kartofler og friske æblestykker.
Sauteret spidskål og tørrede tranebær på en bund af hvidvinssauce. Hertil serveres smørristede små kartofler og friske æblestykker.
129 kr.
Vildsvin Casserolle
Vildsvin, rodfrugter og små kartofler nænsomt kogt i Jacobsen Brown Ale og honning.
Vildsvin, rodfrugter og små kartofler nænsomt kogt i Jacobsen Brown Ale og honning.
139 kr.
Unghane salat
Ovnstegt unghanebryst. Hjertesalat, bacon, samt parmesan vendt i en cremet kapers dressing. Toppet med hvidløg croutons. Serveret med brød og smør.
Ovnstegt unghanebryst. Hjertesalat, bacon, samt parmesan vendt i en cremet kapers dressing. Toppet med hvidløg croutons. Serveret med brød og smør.
99 kr.
Burger
200g. grillstegt oksekød, serveret i en hjemmelavet bolle. Hertil Bopas chilijam, emmentaler, bacon samt lidt grønt. Håndskårne frites og mayonnaise rørt med sennepskorn.
200g. grillstegt oksekød, serveret i en hjemmelavet bolle. Hertil Bopas chilijam, emmentaler, bacon samt lidt grønt. Håndskårne frites og mayonnaise rørt med sennepskorn.
119 kr.
Desserter
Oste
Tre specielt udvalgte danske oste. Serveres med hjemmebagt rugbrød og figen kompot.
Tre specielt udvalgte danske oste. Serveres med hjemmebagt rugbrød og figen kompot.
69 kr.
Pære
Blidt pocheret i rødvin krydret med kanel, vanilje og stjerne anis. Serveres med hjemmelavet vaniljeis og friske hindbær.
Blidt pocheret i rødvin krydret med kanel, vanilje og stjerne anis. Serveres med hjemmelavet vaniljeis og friske hindbær.
69 kr.
Til den lille sult eller søde tand
Chips af forskellige rodfrugter med havsalt.
45 kr.
Fritter serveret med vores egen mayo.
35 kr.
Tre små cupcakes til kaffen.
35 kr.
Dagens Kage
29 kr.
Cookies
20 kr.